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手把手教你酸菜鱼外卖打包盒怎么选
发布时间：
2020-08-18 11:16
来源：
酸菜鱼这个品类
一年四季都深受食客爱戴，
无论是堂食还是外卖，
酸菜鱼店里的订单总是络绎不绝，
但是酸菜鱼外卖打包始终是一个问题，
所以接下来，为大家传播一下酸菜鱼外卖打包的精髓——
01 酸菜鱼外卖打包盒买多大尺寸？
一般我们推荐客户主要使用1000ml的（单人份）和1500（多人份）↓↓↓
很多商家可能会说，我们实验使用1250ml的打包盒，正好可以装下我们大部分的订单，而且显得量多。
这种做法在堂食的情况下是没问题的，但商家忽略了一个问题，
就是这份外卖好不好不是在店里装着看起来好不好，而是经过外卖员配送后依然好才是好。
选择酸菜鱼的打包盒是宁可大一点，也不要选正好合适的。
因为这样我们可以在装完所有食材后加汤到整个容量的80%而不显得汤少。
酸菜鱼外卖最常有的差评是反应漏汤，但如果打包盒加满汤容易漏汤，
不加满又显得汤太少，使顾客抱怨。
现在绿保康根据酸菜鱼行业的实际痛点完美解决漏汤问题。
02 酸菜鱼外卖漏汤怎么办？
商家收到反应漏汤的差评一定仔细分析一下是那种情况？
是少量漏还是干脆盒子坏了，汤已经漏没了，已经完全不能食用。
基本上从图片就可以分析出来，不同的漏汤量代表了不同的问题，解决方法也不一样。
情况一：透气孔和盖子边缘漏汤，一般是少量漏汤，如下图：
如果漏汤的差评很多是这种大量漏汤的情况，一般是商家所选择的餐盒材质太脆导致，
要选择韧性好的，多定几种打包盒的试用品，拿到后大力捏一下，
测试打包盒极度变形下会不会碎裂，来判断韧性度。
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