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一次性餐盒厂家直销的复苏期盼
发布时间：
2020-05-29 15:18
来源：
受疫情影响，今年1-5月份，一次性餐盒市场犹如过山车般，
起伏不定，难以捉摸。
从价格上看，从封城期间到4月底，一次性餐盒经过两轮涨价。
两轮价格高峰出现在封城期间的3月，以及解封之后的4月底、5月初；
第一个高峰是由于疫情期间物资供应不足造成；
而第二个高峰的出现则是因为有人开始“炒”了。
还好价格在5月中旬已经回落。
一次性餐盒的使用量的变化，也有其特点。
一些行政机关、事业单位食堂用量大增，甚至翻番；
而从总量来说，因为疫情对餐饮行业的打击，
一次性餐盒的总用量却是大幅下跌的。
单位食堂使用量翻两倍
“请大家尽量自备碗筷，节省一次性餐盒的使用量。”
最近，在位于武汉市青山区某家事业单位QQ群内，
管理员发出一则通知，提倡大家疫情期间自带餐具，
减少一次性餐盒的使用量。
发这个通知的原因，源于武汉解封以来，
员工恢复正常上班后，
该单位食堂的一次性餐盒的使用量已经大幅超出了疫情之前。
无独有偶，武昌东湖路一家单位员工餐厅，同样面临这个问题。
“像我们这里质量比较好的一次性餐盒，4月份一个月用了8400个。”
这家餐厅的宋经理告诉记者，4月份餐厅消耗量在每天280个左右，
对于一个500人就餐的食堂来说，使用一次性饭盒已经超过了半数。
至少有350人以上使用一次性餐盒。这个数量，是疫情之前的两倍还多。
宋经理称，原来只是在有部门预定团餐的时候，
会有几十、上百的一次性餐盒的使用量，日常员工吃饭都不会使用餐盒。
如今受疫情影响，食堂单人单桌吃饭，
一次性餐盒使用量才会激增，每天需处理大量餐盒垃圾。
另外，由于前期进货价格高，一个进价1.3元左右的四格餐盒，
也只能卖一块，对承包商的利润影响也不小。
价格已逐步回落
5月26日上午，在武汉市江岸区怡和路的一家餐饮店内。
刘老板正准备进一批一次性餐盒。
疫情期间，刘老板一直坚持营业，为志愿者、政府工作人员、
医疗工作者等奋战在一线的人们送藕汤。
“那两个月，我每天要送出150份例汤。”
刘老板告诉记者，因为不能堂食只能外送，
那时打包盒的用量，已经是他平时用量的7-8倍了。
打包盒的价格，也是看着往上涨。
“不仅涨价，还没货，有货的还不负责送，你得上门自提。”
在武汉市江汉区民权路餐厨用品一条街，
徐老板经营了二十余年一次性餐具生意。
据徐老板回忆，疫情期间，一次性餐盒生产厂家都停产，有钱拿不到货，
市场上售卖的都是年前的存货。
当时一个餐盒的进价已经达到2元钱，“出奇的高。”
刘老板说，到今年4月份，餐盒的价格慢慢回落；
不过，随着一波“炒家”从熔喷布转到瞄准一次性饭盒，
4月底到5月初，餐盒价格又涨了一拨；直到五月中旬，
基本恢复到疫情前的水平。
期待市场早日复苏
零售端用量猛涨，但餐饮等大客户需求却大幅下降，
导致总量锐减。在一次性餐盒厂家内浸润多年，王伟（化名）感觉今年特别难。
王伟有着自己的一次性餐盒生产工厂，也销售其它厂家生产的不同型号的一次性餐盒。
疫情之前，王伟在武汉有近4000家客户；往年今日，王伟每个月营业额能达到100万元。
然而，新冠疫情打了他一个措手不及。
手里的客户有大半没有开门，客户资源急剧流失，销量骤降。
“以前我每天9台车送货，现在就一台大车配送整个武汉市。”
王伟说，今年自己4月、5月的流水，算下来不到10万元，与往年相差甚远。
在他还仍然没有开工的工厂内，有数千件年前的库存在“吃灰”，
放在往年，早就卖空了。
当然，疫情期间，王伟丝毫没闲着。
武汉封城这三个多月，王伟一直在不断的给餐饮单位配送一次性餐盒。
“当时，很多销售商都200%、300%这样加价，但是我没有。”
王伟说，因为当时见了太多太多人在付出，所以疫情期间他自己也成为一个义工，
如今，疫情慢慢过去，王伟的生意也一直在撑着，等着市场热度慢慢恢复。
王伟也坚信，撑过这段艰难的时刻，一次性餐盒市场绝对会恢复如初。
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